蓝冠手机app下载|冰箱里可以塞满爱,但这些食物放冰箱更容易坏?
来源:灯三信息门户网    发布日期:2020-01-10 14:34:56

蓝冠手机app下载|冰箱里可以塞满爱,但这些食物放冰箱更容易坏?

蓝冠手机app下载,欢欢喜喜过完大年了,铁蛋儿和翠芬从家里扛着爸妈和七大姑八大姨的爱。

回城之后一股脑的塞进了kevin和rebecca的冰箱里。

感觉俩月不用担心伙食问题了!懒癌晚期可以尽情发作啦!

可你不知道,许多好吃的一旦放进了冰箱里,反而更容易变味&变质?

不做冰雪小美人儿

虽然冰箱里较低的温度能减少食物中菌菌的生长,起到延长食物保质期的作用,但下面这日常些食物可不是什么冰雪小美人儿。

巧克力

巧克力这么容易融化的甜蜜小心肝,不应该放在冰箱里让它保持硬度么?

no!冷藏后的巧克力,其中可可脂的结晶形态会发生变化,巧克力表面也会起白霜,虽然营养不会产生什么变化,但巧克力特有的香气和柔滑的口感会被严重破坏。

tips:巧克力门店用的小冰箱大概是15度,和你家冰箱温度不一样。

干制食物

麦片奶粉咖啡以及小仙女们干制的代餐粉和你们麒麟臂男票的蛋白粉,不用放在冰箱里占地儿,尤其是开封以后。

这些粉粉儿们中的水分很低,微生物无法繁殖,放在冰箱里反而容易受到潮气,产生结块和异味。

药材

中药材也是不适合放在冰箱里储存的,不仅容易被其他食物的微生物附身,还容易受潮影响药性。

朋友们如果不会保存,可以把人参鹿茸虫草等(越贵越好)药材寄给阿噗,阿噗会把它们洁净干燥的玻璃瓶内(瓶费自理),放在阴凉通风的地方好生看管。

蜂蜜

蜂蜜中的糖分很高,在室温中也比较不容易变质,但蜂蜜在低温环境下会结晶析出葡萄糖,这个过程虽然也不会影响营养价值,但口感会变差。

蔬菜连连看

千万别手欠把这些菜菜放在冰箱里,不然小心人家会烂给你看。

西红柿

excuse me?西红柿不能放在冰箱里?

是哒,经过低温冷藏后,西红柿中的小分子物质就会挥发掉,独特的幸福番茄味儿就会减少。再冷一点儿的话,西红柿还会烂给你看。

姜在低温环境里容易被冻伤,反而不利于保存,放在阴凉通风的地方就好啦。

热带水果别进来

这些水果从小在温暖的环境里生长,你给人家摘下来塞大冰窖里人家能乐意么?

香蕉

会烂。

荔枝

会发黑。

芒果

会发黑。

tips:米饭面包馒头面条大饼这种淀粉类食物,放在冷藏室里会变得硬邦邦,这是因为在低温环境里会产生“淀粉老化回升”过程。所以这类食物最好放在冷冻室里,食用时加热就可以恢复当年初遇时的柔软。

阿噗有话说,加我微信:uphealth

食物不是放进冰箱就万事大吉了噢,家乡的爱心可要认真保存。

文 kimi

新媒体编辑 kimi

图片来源于网络

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